Креветка ісландська в панцирі 90-120 (пивна), 5кг

Креветка ісландська в панцирі 90-120 (пивна), 5кг

Вага 5 кг

196.86 грн (за 1 кг)

Країна виробництва: Ісландія
Вага: 5 кг
Глазур: 0%

Від 3000 грн. у кошику - ЗНИЖКА 9%
Кількість / Вага
Артикул: 8239 Категорії: , Позначка:

Креветка ісландська в панцирі варено-морожена 90-120 (пивна), 5кг
(креветка исландская в панцире)

Креветки – морські ракоподібні, розмір яких варіюється від двох до тридцяти сантиметрів в залежності від виду, а видів креветок існує трохи більше сотні.

Розповсюдження. Холодноводні креветки живуть в природному середовищі у холодних і чистих берегів Гренландії, в північних водах Атлантичного океану, на глибині від 150 м до 500 метрів. Креветки в крижаній воді ростуть повільно, що дає м’ясу пружну текстуру і ніжний смак.

Комерційне використання. Свіжовиловлені креветки прямо на борту судна упорядковано, варять чітко 180 секунд, упаковують і моментально заморожують. Даний спосіб приготування і підготовки до транспортування по світу, сприяє досягненню найменшої втрати корисних речовин в креветках. Короткий проміжок часу між виловом і обробкою забезпечує стабільно високу якість продукції і, найголовніше, відмінні смакові якості креветки. Продаються вони в сирому або варено-мороженому вигляді в упаковках, при цьому сирі креветки мають темно-зелений або сірий колір, а оброблені – рожевий.

Креветки холодноводні є таких розмірних рядів – 80/100, 90/120, 120/150, 150/180 і 200+…

Хімічний склад і харчова цінність:

Харчова цінність:Вітаміни:Мікро- та Макроелементи:
Калорійність: 71 кКалВітамін A (РЕ): 54 мкгКальцій: 54 мг
Білки: 13,61гВітамін B1 (тіамін): 0,02 мгМагній: 22 мг
Жири: 1,01 гВітамін B2 (рибофлавін): 0,015 мгНатрій: 566 мг
Вуглеводи: 0,91 гВітамін B4 (холін): 80,9 мгКалій: 113 мг
Вода: 83,01 гВітамін B5 (пантотенова): 0,31 мгФосфор: 244 мг
Зола: 1,86 гВітамін B6 (піридоксин): 0,161 мгСірка: 136,1 мг
Омега-3: 0,2 гВітамін B9 (фолієва): 19 мкгЗалізо: 0,21 мг
Вітамін B12 (кобаломін): 1,11 мкгЦинк: 0,97 мг
Вітамін E (ТЭ): 1,32 мгЙод: 29,6 мкг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 1,778 мгМідь: 182 мкг
Марганець: 0,029 мг

Через вміст в них кислоти Омега-3 вони мають протизапальний ефект. Креветки корисні дітям, багаті йодом і добре впливають на правильний ріст дитини, також містять астаксантин, саме він сприяє почервоніння креветок та інших мешканців вод під час варіння, а також уповільнює старіння і стимулює “народження” нових клітин людського організму.

Особливості приготування.

Заморожені варені креветки, які продають в пачках, не вимагають тривалої теплової обробки, їх можна просто розморожувати або ошпарювати окропом і кидати в супи, паельї, карі та інші гарячі страви в самому кінці готування, щоб їх м’ясо зберегло ніжність.

Купити креветки з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

0

Вгору